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mercoledì 18 marzo 2015

SIBONA ANTICA DISTILLERIA

Amici oggi vi parlo di grappe e distillati d'uva piemontesi dell'azienda SIBONA ANTICA DISTILLERIA 


La Distilleria Sibona è una delle distillerie storiche del Piemonte e possiede la vecchia licenza di distillazione n°1.
La Distilleria Sibona si trova nel comune di Piobesi d'Alba al centro di una prestigiosa area vinicola in cui si producono importantissimi vini tra cui il Barolo,Barbarescho e Moscato.
La distillazione delle vinacce che sono le bucce dell'uva per la produzione della Grappa è iniziata tramite l'utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore poi hanno utilizzato gli alambicchi in rame.
Le vinacce vengono distillate fresche utile per estrarre meglio  i profumi e gli aromi della vendemmia,le Grappe SIBONA hanno un lungo periodo di invecchiamento principalmente in tonneau che oltre a renderle morbide e piacevoli le arricchisce di aromi.La cantina contiene botti in legno di diverse dimensioni e tipologie tra cui le botti di Porto,Medeira,Sherry e Tennesse Whiskey da cui derivano le famose grappe riserva che dopo oltre 7 anni di permanenza prende vita l'esclusiva Grappa XO Sibona.
La distilleria Sibona seleziona le migliori vinacce piemontesi da cui crea grappe monovitigno di rara e pregiatissima qualità.

Cos'è la GRAPPA?E' un distillato ottenuto dalla distillazione a vapore delle vinacce (le bucce dell'uva che vengono separate dal vino dopo la pigiatura dei grappoli.

LE GRAPPE SIBONA

  • GRAPPA DI MOSCATO
  • GRAPPA DI BAROLO
  • GRAPPA DI CHARDONNAY
  • GRAPPA DI BARBERA
  • GRAPPA RISERVA BOTTI DA TENNESSEEE WHISKEY
  • GRAPPA DI RISERVA BOTTI DI SHERRY
  • GRAPPA DI RISERVA BOTTI DA PORTO
  • GRAPPA RISERVA DA MADEIRA
  • GRAPPA XO
  • GRAPPA RISERVA DI BAROLO MILLESIMATA
  • GRAPPA DI RISERVA DI MOSCATO MILESSIMATA
  • AMARO
  • DISTILLATO D'UVA 
  • LIQUORE CAMOMILLA

Nello specifico vi parlo di queste favolose Grappe 

GRAPPA DI MOSCATO e LIQUORE ALLA CAMOMILLA








GRAPPA DI MOSCATO
        
GRAPPA DI MOSCATO 1 Lt. e 42 GRADI (% Vol.)
Grappa ottenuta da vinacce del tipico e famoso Moscato d'Asti delle zone storiche (Albese ed Astigiano).
Il grappolo d'uva viene diraspato e la vinaccia fresca avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue un leggero affinamento in piccole botti.
Caratteristiche organolettiche
COLORE: Paglierino tenue.
PROFUMO: Coinvolgente, intenso e tipico dell'uva moscato appena raccolta.
SAPORE: Morbido, profondo, con inconfondibile ricchezza di aromi fruttati. Retrogusto delicatamente dolce e persistente.
PREMI :medaglia di Bronzo e D'argento

LIQUORE ALLA  CAMOMILLA

 

Liquore alla Camomilla in Grappa finissima
Liquore alla camomilla in grappa finissima
(50 cl. – 30% vol.)

Liquore ottenuto dall'infusione di selezionati fiori di camomilla in grappa.
Caratteristiche organolettiche
COLORE: Paglierino tenue.
PROFUMO: Ricco ed inconfondibile con netti e sviluppati sentori di camomilla.
SAPORE: Coinvolgente, con nette note floreali, persistente e fine allo stesso tempo.
PREMI: medaglia d'argento

Mie impressioni:"trasporto veloce,imballaggio perfetto le bottiglie mi piacciono molto nella loro semplicità, in vetro trasparente quindi visibile il contenuto si può notare la colorazione della grappa,tappo comodo da aprire e chiudere dove si notano sul tappo le gocce della grappa tappo che no assorbe il contenuto come succede spesso nei vini e negli spumanti,poi lateralmente alla bottiglia ci sono le tacche dei cl.una comodità in più!Che dire del gusto per me che adoro i liquori posso dire che non sono eccessivamente forti ma sono ottimi da bere gustando dei biscottini come dei cantucci,bevendo queste fantastiche grappe si nota tutto il gusto persistente della buona grappa "



Consiglio di provare e gustare queste buonissime e pregiatissime Grappe 

Ringrazio vivamente questa grande azienda SIBONA DISTILLERIA per questa fantastica collaborazione 
vi lascio i link 

http://www.distilleriasibona.it/grappa/azienda.asp

https://www.facebook.com/grappe.sibona

info@distilleriasibona.it



6 commenti:

  1. Prodotti davvero interessanti:) baci

    http://denimakeup95.blogspot.it/

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  2. interessanti questi liquori sicuramente ottimi

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  3. wow non avevo mai sentito parlare di una grappa alla camomilla,fa un buon odore? mi piacerebbe assaggiarla

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  4. Non so a me non piace la camomilla,ma potrei consigliarlo ad amici grazie

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  5. Il mio papà adora la grappa...quasi quasi..
    grazie

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  6. mai visto un liquore alla camomilla,mi incuriosisce molto,l ho regalerò al mio papà

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