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mercoledì 3 giugno 2015

FONDO ANTICO

Oggi vi parlo di vini mi sto specializzando ormai.
Vi parlo di  FONTO ANTICO.


Fondo Antico è un'azienda agricola nata nel 1995  della famiglia Polizzotti Scuderi si trova in frazione Rilievo Trapani (TP) 80 ettari circa di impianti a spalliera delle varietà di grillo, nero d’avola e sirah , con tanta cura delle vigne e attenzione dell’integrità delle uve arrivate in cantina, dei mosti e dei vini. 
I  loro vini hanno vinto molti premi !









Vi mostro cosa mi hanno inviato 


 vi parlo nello specifico di questo bel vino dal colore favoloso :

APRILE 


Vino rosato prodotto da uve  Nero d’Avola DOC Sicilia 12 ore di macerazione a freddo sulle bucce , seguita da vinificazione in bianco a temperature controllate gradazione alcolica 12,5 % vol.


Questo vino lo accompagnato da spiedini di wurstel,peperoni,cipolla e petto di pollo con aromi per arrosto

Io amo il suo colore rosato leggero simile al vino bianco al palato si avvertono  profumi di melograno e di fiori ,si accompagna bene a qualsiasi pietanza 














                                                                                                                                                             




                NERO D'AVOLA 







Vino Rosso prodotto da uve d'Avola 12 giorni di macerazione in vinificatori in acciaio inox a temperatura controllata 12,5% vol.

Può essere accompagnato con carne grigliate e formaggi stagionati.

Io questo vino lo accompagnato con la gustosissima lasagna .. Ottimo vino dal colore rosso denso piacevole da bere.


















Ringrazio l'azienda Fondo Antico alla prossima recensione!



5 commenti:

  1. Non conoscevo questo vino ma dagli abbinamenti e dai piatti che hai fatto sembrano essere squisiti come accompagnamento!

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  2. una presentazione molto sfiziosa complimenti! notte notte :)

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  3. Aprile deve essere buonissimo...accattivante anche solo nel colore

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  4. Accompagnato a un'ottima cena è il massimo !

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  5. sicuramente Ottimo anche per fare un regalo

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